KAISER Hovězí maso - směs jemné štěpky na uzení množství: 0,5kg

Středně silné aroma propůjčuje pečlivě vybraný poměr buku, švestky a dubu. Speciálně navržený blend pro uzení hovězího a zvěřiny.

Prémiová kvalita

Moje dřevěná Štěpka má tu nejvyšší kvalitu. Neobsahuje prach, kůru, plísně ani jiné nečistoty. Sušíme ji na Max. 12% vlhkosti s certifikací pro potravinářský a masný průmysl. Zkrátka kvalita na sichr.

Pintlich výsledky

Ideální poměr šveStky, dubu a buku pro kvalitnější výsledek z uzení. Byla to alchymie, ale podařilo se mi zkombinovat aroma a délku prohořívání každého druhu dřeva tak, aby to stálo za to.

Síla aroma: střední (3/5)
Výhřevnost: Vysoká
frakce: 1-3 mm
Složení: Buk, Švestka a Dub
Hmotnost balení: 500 g
Certifikace: ano

Sichr na červené maso

Vyudit hovězí hrudí nebo připravit skvělé pastrami odteď nebude problém. Stačí se držet mých ověřených postupů při nakládání proviantu a pořídit si na jednu rundu uzení tuto speciální směs. 

Hrubost štěpky

Hrubost 1-3 mm je určená pro elektrické udírny a jedno balení vydrží na cca 6 hodin uzení. Topíte-li v ohništi dřevem nebo pokud používáte externí vyvíječ kouře (dýmbox), doporučuju použít frakci 6-12 mm.

Udržitelnost

Co z přírody získáme, měli bychom také vrátit zpět. Za tím si stojím. Snažíme se proto zachovat diverzitu tím, že s každým prodaným balíčkem přispíváme k obnově lesů a ovocných sadů. A to i díky vám!

Uzení je nové grilování
Tak ať vám šmakuje!

Parametry produktu

• Název: KAISER Hovězí maso - směs jemné štěpky na uzení množství: 0,5kg
• EAN/Kód zboží: 151253
• Výrobce: KAISER
• Cena: 74 Kč