pro objednávky nad 1.500 Kč
zdarma a bez rizika
s kvalitními produkty
máme otevřeno 24 hodin denně
Gerhardova receptura vychází z tradičního koření pro uzení jako je bobkový list, jalovec a černý pepř. Směs jsme doplnili ještě o citrusovou kůru a muškátový květ, které společně uvolňují nádherný aroma.
Směs se výborně hodí pro sladkovodní i mořský ryby, drůbež a vepřový. Zkuste do láku naložit pstruhy a pozorujte, co to při uzení dělá s okolím!
Celý recept na uzený pstruhy najdete tady: GERHARDŮV UZENEJ PSTRUH
Jak se to s tím?
Celý sáček rozpustíme v 5 až 6 litrech vody, fajnšmekři směs ještě krátce povaří pro maximální uvolnění epesního aroma a do vychladlýho láku (4 stupně Celsia jsou akorát) ryby uložíme přibližně na 8 až 12 hod...to je tak zhruba přes noc. Větší ryby a vysoký filety zvládnou noci i dvě. S masem tolik spěchat nemusíte. Nižší vepřovej bok tak na 10-14 dní a celý kuře tam nechte 24 až 48 hodin. U masa doporučuju koření z láku po převaření scedit, ať vám tam nedělá neplechu. Před uzením ryby i maso ještě dobře opláchněte vlažnou vodou a také dobře osušte.
Balení: 350 g
Na přípravu láku: Celý obsah balení (350 g) rozpusťte v 6 litrech vody. Tento lák je ideální pro nakládání přibližně 5 kg ryb nebo červeného masa.
Na suché nakládání: Pro ty, kteří dávají přednost suchému nakládání, doporučujeme použít přibližně 20 g směsi na jeden kilogram masa.
Expirace: min. 1 rok od zakoupení
Složení: Sůl 94%, bobkový list, jalovec, pepř černý, citronová kůra, pomerančová kůra, muškátový květ
Žádný z našich láků neobsahuje rychlosůl, ani "éčka"
Vyrobeno v Česku
KAISER Kaiserův bylinkový lák - Gerhardova receptůra od předního výrobce KAISER - toto zboží pořídíte za perfektní cenu . U nás najdete pouze produkty prověřených prodejců, DOPRAVA ZDARMA nyní i bez speciálního kupónu, pro objednávky nad Kč. Udělejte si radost.