KAISER Prokopovic bylinková směs koření na klobásy množství: 1 kusKAISER

KAISER Prokopovic bylinková směs koření na klobásy množství: 1 kus

Dostupnost:
79 Kč 
vč. DPH
Do obchodu »
home
Doprava ZDARMA

pro objednávky nad 1.500 Kč

sync
Vrácení zboží do 14 dní

zdarma a bez rizika

thumbs-up
Prověřený český obchod

s kvalitními produkty

cart
Nakupujte kdykoli

máme otevřeno 24 hodin denně

Popis produktu

 
Co si budem, nad domácí klobásky není. Víte co v nich je, žádný uzení na pár minut nebo rovnou tekutej kouř, jak je běžný v marketech a hlavně: ta chuť!
Abyste nemuseli moc laborovat a povedlo se to nejlíp hned napoprvé, tak jsme to promysleli za vás. Níž najdete postup a ingredience na pořádný domácí klobásky. Aby šmakovaly ještě víc, udělali jsme 4 poctivý receptůry koření. Ta PROKOPOVIC je bylinková a je to na řezu hezky vidět. Celý sáček doporučuju na 5 kg masa. 
 
Složení: Černý pepř, saturejka, bazalka, petrželová nať, majoránka, dextróza, glukózový sirup
Trvanlivost: min. 1 rok
 
  
RECEPT NA 5 KG PROKOPOVIC BYLINKOVÝCH KLOBÁSKŮ

BUDETE POTŘEBOVAT: 
1 celý balíček PROKOPOVIC směsi koření
100 až 125 g soli (kdo míň solí, držte se spodní hranice)
3 kg vepřovýho boku bez kůže (nějakej masovější, ať to není úplně bílý)
1 kg vepřový plece zbavená šlach a jiných hažlí, co v klobáse mít nechcete že
1 kg hovězí maso přední nebo krk (zase očištěný)
cca 3 deci vody

vepřový střívka (velikost 34/36 nebo podobné)
 
POSTUP:
Maso nakrájejte tak, aby se vešlo do mlýnku. Hovězí maso a kousek bůčku pomelte na jemné desce (ideální jsou 3 mm nebo můžete i 2× na 4,5 mm), zbytek masa na hrubé desce 12 nebo líp na 16 mm, ať má klobása na řezu hezkou masovou struktůru! Do pomleté směsi přidejte sůl, vodu a koření, dobře promíchejte (trvá to). Takto připravenou směs je ideální nechat odpočnout do druhýho dne.
  No a můžem narážet do střívek, já používám velikost 34/36. Seženete je u dobrýho řezníka. Ty namočíte podle návodu a můžete plnit pomocí nabíjecí soupravy k mlýnku, je to lehký, jen se hodí 4 ruce. Klobásy osušte a můžete vkládat do předem vyhřáté udírny na cca 70 °C. Udím přibližně 7 hodin, až jsou krásně zlatý.
 

Parametry produktu

  • Název: KAISER Prokopovic bylinková směs koření na klobásy množství: 1 kus
  • EAN/Kód zboží: 152107
  • Výrobce: KAISER
  • Cena: 79 Kč

Podobné produkty

KAISER Prokopovic bylinková směs koření na klobásy množství: 1 kus

Další produkty od výrobce

KAISER

KAISER Prokopovic bylinková směs koření na klobásy množství: 1 kus od populárního výrobce KAISER - toto zboží si můžete nechat dodat v perfektní akci za . Nakupujte v našem e-shopu za skvělé ceny. Na vámi zadanou adresu budou BEZPLATNĚ dopraveny objednávky s hodnotou Kč a více. Neplaťte jinde víc, než musíte.

Prohlédněte si všechny produkty od přední značky .

Možnosti dopravy a platby