pro objednávky nad 1.500 Kč
zdarma a bez rizika
s kvalitními produkty
máme otevřeno 24 hodin denně
PŘENOSNÁ "ELEKTRICKÁ STOVKA" vychází z menší "PADESÁTKY" a udírna nabídne dvojnásobný prostor pro uzení. Vejde se do ní zhruba 25 středních ryb ve dvou patrech nebo cca 50 klobás a až 15 kg masa. Maso a ryby se věší na háčky a nebo se mohou položit na rošty do pěti pater. Udírna je velmi vhodná pro uzení delších ryb, např. úhořů, štik atd. Udit můžete jak dřevem, tak kombinací dřevěné štěpky a topné spirály s termostatem, která je součástí balení.
Díky kalenýmu sklu ve dveřích udírny můžete sledovat, jak se proviant mění v excelentní pochoutku. V tomto zvýhodněném setu najdete kromě udírny s elektrickou spirálou také podstavec, kvalitní potah proti sychravýmu počasí a Kaiserův čistič udíren.
Udírna má nejlepší poměr mezi cenou a objemem v naší nabídce nerezových udíren a udit v ní lze od jara do podzimu (kdy teploty neklesnou pod 5 ºC). Při nižších teplotách může kondenzovat voda na stěnách udírny, proto doporučuju pro zimní uzení mrknout na mé izolované udírny.
Uzení v elektrický udírně je snadný: do misky nasypete udicí piliny nebo jemnou štěpku, kterou lehce navlhčíte. Spirála vyhřeje udírnu a sama i podpálí dřevěnou drť. Doutnání drtě poté řídíte kropením vodou. Jedna miska (cca 150 g drtě) vydrží zhruba na 2 až 3 hod. uzení. Teplotu řídí termostat uvnitř topné spirály. Pracovní teplota udírny je 60 až 110 ºC. Pro uzení studeným kouřem (do 30 ºC) doporučuju dokoupit generátor studenýho kouře.
VERCAJK, CO NAJDETE V KRABICI:
univerzální zásuvka s topnou spirálou a miskou na udicí piliny
(po vyjmutí spirály můžete zatopit drobným dřevem)
rovný rošt
vlnkový rošt (pro ryby)
set háčků ve tvaru S (celkem 5 kusů)
set háčků ve tvaru U (celkem 5 kusů)
Kaiserův českej teploměr do udírny
odkapová miska (pro zachycení tuku z masa)
500 g jemné bukové štěpky
Na podstavci udírna dobře vynikne a navíc se nemusíte ohýbat.
Ochranný obal spolehlivě ochrání před nepřízní počasí.
Můj prověřenej čistič dá nerez zase snadno do pucu bez strachu, že by udírně ublížil.
TECHNICKÉ PARAMETRY:
materiál: nerez
příkon topné spirály: 2000W
kapacita potravin: až 15 kg
vnější rozměry: 395 × 1100 × 275 mm
rozměry udící komory: 395 × 950 × 270 mm
kapacita misky (cca 2 až 3 hod. uzení): 100 g drtě/štěpky
maximální doporučená teplota: 150 °C
váha udírny: 17 kg
Pozn.: Udírna je vhodná pouze do venkovního prostředí a nelze ji napojit na externí kouřovod.
VÝHODY ELEKTRICKÉ NEREZOVÉ UDÍRNY:
- elektrická spirála vytopí udírnu za pár minut
- spirála udící štěpku zároveň podpálí a stará se tak o vývin kouře
- piliny nebo jemná štěpka plně nahrazuje klasické dřevo, uzení je s nimi čistější a bez sazí
- integrovaný termostat hlídá nastavenou teplotu, žádný přikládání
- na vás je pouze kropení vodou pro správnou vlhkost v udírně a řízení hoření
- celonerezová konstrukce udírny bude sloužit po dlouhou dobu
- ekonomický provoz - spotřeba el. přibližně 3 až 5 Kč a 100 g štěpky za 1 hodinu uzení
Kaiserova '100' dárkový set od proslulé značky KAISER - toto zboží si můžete nechat dodat v časově omezené akci za . Doporučujeme také ostatní produkty z nabídky e-shopu. Zásilky nad Kč k vám budou dopraveny BEZPLATNĚ. Udělejte si radost.