pro objednávky nad 1.500 Kč
zdarma a bez rizika
s kvalitními produkty
máme otevřeno 24 hodin denně
Kardamom
nesmí chybět ve sladké kuchyni. Používá se k ochucení pekařských výrobků, cukroví,
zjemňuje marcipán i pudinky.Dále je vhodný k okořenění mletých mas, steaků,
gulášů i pečených mas. Výborně chutná i k rybám a mořským plodům..Vytrvalá
rostlina, která roste volně v Indii, ale pěstuje se i v jiných tropických oblastech
světa. Kardamom ukrývá svou chuť vůni v semenech, která jsou obklopena dužnatým
luskem, ten ale není jedlý. Semena mají sladkou vůni.Je součástí kořenících
směsí k ochucení párků, měkkých salámů i trvanlivých masných výrobků.