Xanthan 100g

XANTAN

- zahušťovadlo

Xantan můžete používat i při klasickém pečení,
tak i při přípravě dressingů, omáček, při výrobě zmrzliny, cukrovinek nebo šunky.
Přidává se zamíchaný do mouky a může se použít na různé druhy těst. Při přípravě
bezlepkových výrobků se dává 1 až 2 g xantanové gumy na 1 kg všech suchých hmot
použitých při přípravě těsta.

Hmotnost: 100 g

Složení: Xantanová guma

Výživové hodnoty: ve 100 g

Energetická hodnota 292 kcal / 1223 kjTuky
0 gZ toho nasycené 0 gBílkoviny 7 gSacharidy
73 gZ toho cukry 0 g

Parametry produktu Xanthan 100g

• Název: Xanthan 100g
• Cena: 60 Kč
• Výrobce/Dovozce: IDC-FOOD s.r.o.
• SKU/GTIN kód: 514